营养不良不仅仅是缺乏营养

　　说到营养不良，很多人都会往面黄肌瘦的方向进行联想，实际上，营养不良的含义非常广泛，面黄肌瘦属于营养不良，肥胖也属于营养不良，所有营养素未平衡摄入造成的机体问题都属于营养不良的范畴。

　　在炎热的夏天，人的身体大量出汗造成了水盐代谢失调，肠胃功能减弱，心血管系统的负担加重，人的身体处于过度消耗阶段。夏去秋来，气候由炎热变得凉爽宜人，人体出汗也明显减少，人的机体进入到了一个周期性的休整阶段，水盐代谢开始恢复平衡，人的心血管系统的负担也得到缓解，消化系统功能也日渐正常，这时候就会容易出现秋乏。除此之外，“苦夏”时节因过量摄取冷饮所致的消化不良和食欲不振的“瘦型”，以及为提高耐力摄入油腻饮食以致热量超出，同时由于出汗的丢失以致维生素和矿物质不足的“胖型”，无论何者都会引起暑热季节特有的营养素缺乏和偏失。

　　随着秋季向冬季的逐步过渡，一部分人依然没有办法摆脱秋乏，这时候就应当从营养不良的角度来考虑。如果有因为忙不吃早饭，或者平时不吃蔬菜和水果，或者靠喝啤酒来控制主食等生活习惯，很容易造成营养素摄入不足或者摄入不够充分全面，最初是身体不适，若是日积月累，就可能引起肥胖和高血压等生活方式病。因此，秋乏虽然不是什么大病，但如果一直不能调整过来，就应当从日常的饮食习惯下手进行调整了。

　　不同营养素有不同大作用

　　如果蛋白质摄入不足，机体的免疫力就会下降，人容易处于亚健康状态；缺乏矿物质，机体的各种能量代谢与酸碱平衡无法保持良好平衡，很容易出现各种不适症状；缺乏维生素，人体的各种生命活动就难以维持，进而出现各种亚健康症状甚至疾病症状……尽管人体对不同营养素的需求量各不相同，但每一种营养素都对人体起着重要作用，缺一不可，只有均衡、全面地摄入营养素才能保持身体的正常运作，抵抗秋乏。

　　为了避免隐性营养失调，经常在外面吃饭的人应注意，在菜单选择上，应选食肉（鱼）、蔬菜、米饭3种，以使膳食保持均衡。另外，隐性营养失调出现的疲劳感，还与血液中铁的结合有关，缺铁会导致血液通过全身运送氧气的不足。因此，为了不影响全身无处不至的氧气量的减少，摄取铁是十分重要的，尤其应当注意三餐定时、定量。

　　抵抗秋乏吃点什么好

　　1、多喝水

　　水是生命之源，当身体缺水的时候，第一个信号就是“疲倦”。只有补充了充足的水分，人才会皮肤润泽，精神振奋。在一些特定的时间补水将会收获你意想不到的惊喜，比如在早上刚起床就喝一大杯水，除了能有助于保持身体水分以外，同时还能促进我们人体的新陈代谢，还能促进排便避免便秘的产生。如果喝不惯白开水的话，不放在里面放入一些蜂蜜、柠檬汁、玫瑰花等进行调味，这样就是一杯兼具美容作用的提神水了。

　　2、富含镁的食物

　　镁在人体运动功能活动中扮演着十分重要的角色。人之所以活着，全靠人体内一系列复杂的生物化学反应维持着生命活动，而催化这些生化反应则需要上千种促酶（生物催化剂）。国外科学家研究发现，镁可激活325个酶系统，把镁称为生命活动的激活剂是当之无愧的。在日常生活中多摄取一点镁元素，就可以轻松达到提神的效果。在所有的食物中，就属坚果、种子、甜菜、菠菜等食物中含有最多的镁，因此对于这些食物一定要多吃。同时对于豆腐以及各种豆制品也千万不能忽略，因为在大豆制品中也含有大量的镁元素。

　　3、菊糖抗贫血

　　在一些补充能量以及营养的食物包装上我们可以发现，大都有菊糖的身影，菊糖是一种纤维物质，并且在一些小麦、大蒜、洋葱、洋姜等食物中也都可以提取到。菊糖除了能保持饱腹感以外，同时还可以帮助人体对镁元素的吸收，同时还具有预防贫血的作用。日常的饮食中，不妨可以试试吃一些烤姜片，然后把它放在汤里面。经过研究证实，烤姜片中还含有一种具有提高人体免疫系统功能的益生菌，它能帮助人体抵御各种外界的不良因素。

　　4、全谷类食品

　　我们经常所说的疲倦通常都是指大脑疲劳，因此在这个时候不妨吃一些碳水化合物来达到提神的功效。因为碳水化合物是大脑能量的来源，因此在平时可以多吃一些地瓜、燕麦片等食物，除了能抗疲劳以外，同时还能稳定情绪，同时还有利于睡眠。

　　5、不要错过早餐

　　一日之计在于晨，早餐有着非常大的重要性。它为我们开始新一天的战斗提供能量，想要小宇宙爆发，早餐必不可少哦。如果不吃早餐就不能集中精神来应对一早上的繁忙工作。

　　6、多摄入碱性食物

      “秋乏”与体液偏酸有关，多吃碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质，有助于消除疲劳。营养专家特别提醒说，处暑后在饮食调整上应多吃些含维生素的碱性食物，如西红柿、茄子、马铃薯、葡萄和梨等，这些食物都能帮助人体克服疲倦。