快过年了,走亲访友的饭局多起来,家人时常一起下馆子,吃得也比以往油腻很多。但最近,我的母亲却在体检时查出血糖升高,医生说已经达到糖尿病的临界状态。过节到底该怎么吃?
邹大进(第二军医大学附属长海医院内分泌科主任):很多子女觉得父母吃了一辈子苦,现在要好好孝敬他们。中国人又最讲究一个吃,于是子女们就带着父母上馆子,大鱼大肉塞给父母。殊不知父母年纪大了,消化吸收功能也弱了,长期营养过剩很容易达到糖尿病的临界状态。老年人的血糖升高是危险的信号。
于康(北京协和医院临床营养科教授):春节越来越近。每年过年之后,都会有一批吃出来的急性糖尿病人。因此,春节饮食一定要“精打细算”,管住自己的嘴巴。首先就是要按照平时的规律,一日三餐定时定量,适量吃一些鸡、鱼及瘦肉,多吃蔬菜,尽量避免饮酒,赴宴时不要吃过量。
邹大进:过节亲友聚餐,老年人即使没有糖尿病,也要注意清淡饮食。油腻的东西会使血液黏滞度增加,可能引发心血管方面的意外。而对于已经患有糖尿病的病人,春节期间不要心存侥幸——觉得难得过节就放开一点。一放松,身体就会给你颜色看。除了饮食规律外,保持良好的生活规律也很重要,娱乐活动要适度,不要长时间打牌或打麻将,尽量避免熬夜,保持充足的睡眠,外出时注意保暖。
于康:要警惕水果这类容易让人迷惑的食物。在血糖控制好的情况下,可适量吃水果,但吃水果应该在两餐之间,千万不要在餐后马上吃。在餐桌上要远离雪碧可乐这类甜碳酸饮料,即使是冰红茶之类的茶味饮料也多少添加了甜味剂。实在需要应酬,不妨喝点茶,稍微饮点红酒等。 |